Oi, uma colega dividiu essa tabela de quantidades de alimento em uma festinha:
Aí resolvi procurar outras tabelinhas que nos ajudem em outros eventos como
Festa Junina
Jantar
Comida
| Carnes (Vermelha, frango e peixe) | |
| Servido - 1 prato: | 250g por pessoa |
| Servido - 2 ou 3 tipos de pratos: | 100g por pessoa |
| Batatas | |
| Servido - 1 prato: | 170g por pessoa |
| Servido - 2 ou 3 tipos de pratos: | 120g por pessoa |
| Legumes Cozidos | |
| Servido - 1 prato: | 110g por pessoa |
| Servido - 2 ou 3 tipos de pratos: | 50g por pessoa |
| Arroz, Grãos e Lentilha | |
| Servido - 1 prato: | 40g por pessoa (cru) |
| Servido - 2 ou 3 tipos de pratos: | 25g por pessoa (cru) |
| Risoto | |
| Servido como prato principal: | 80g por pessoa (cru) |
| Massas (macarrão) | |
| Servido como prato principal: | 110g por pessoa (cru) |
| Servido com acompanhamento: | 50g por pessoa (cru) |
| Servido 2 ou 3 tipos de pratos: | 25g por pessoa (cru) |
| Tortas Salgadas | |
| Servido como prato principal: | 250g por pessoa |
| Salgadinhos | |
| Coquetel sem prato quente: | 15 a 18 unid por pessoa |
| Coquetel com prato quente: | 12 a 15 unid por pessoa |
| Almoço ou jantar completo: | 6 a 8 unid por pessoa |
| Doces ou Docinhos | |
| Com sobremesa: | 3 unid por pessoa |
| Sem sobremesa: | 5 a 6 unid por pessoa |
| Bolo | |
| Evento com sobremesa: | 60g a 70g por pessoa |
| Evento sem sobremesa: | 100g a 120g por pessoa |
| Sobremesas | |
| Frutas: | 150g por pessoa |
| Mousses ou Cremes: | 110g por pessoa |
| Sorvetes: | 150g por pessoa |
Bebidas
| Vinho tinto | |
| 2 a 3 taças por pessoa | |
| 1 garrafa para cada 4 pessoas | |
| Destilados | |
| 2 a 4 doses por pessoa | |
| 20 a 25 doses por garrafa | |
| 1 garrafa para 8 a 10 pessoas | |
| Licor | |
| 2 doses por pessoa | |
| 17 a 25 doses por garrafa | |
| Whisky | |
| 3 doses por pessoa | |
| Champagne | |
| Para brindar | 1 garrafa para cada 4 pessoas |
| Como bebida principal | ½ a 1 garrafa por pessoa |
| Água c/ou s/ gás | |
| 300ml a 400ml por pessoa | |
| Refrigerante | |
| 500ml por pessoa | |
| Cerveja | |
| 3 a 5 latas por pessoa | |
| 1 garrafa por pessoa | |
Quam tiver mais dúvidas visite http://www.hagah.com.br/especial/pr/festas-pr/19,0,3035626,Como-calcular-quantidade-de-comida-e-bebida-na-sua-festa.html pq eu adorei as dicas desse site!!
Bjinhos
Bjinhos


Muito boa essas tabelinhas, pra gente ter noção de quanto contratar! :D
ResponderExcluirbjs
fernandamouta.blospot.com