Todas as imagens que posto neste blog, são retiradas da internet. Caso os autores as indentificá-las, por favor me enviem um recado, que darei os devidos créditos.

Att, Dani Gonzales


terça-feira, 17 de setembro de 2013

Tabela pra quantidades em uma festa

Oi, uma colega dividiu essa tabela de quantidades de alimento em uma festinha:

 Aí resolvi procurar outras tabelinhas que nos ajudem em outros eventos como

Festa Junina



Jantar 
 Comida  
Carnes (Vermelha, frango e peixe) 
Servido - 1 prato: 250g por pessoa
Servido - 2 ou 3 tipos de pratos: 100g por pessoa
Batatas
Servido - 1 prato:   170g por pessoa
Servido - 2 ou 3 tipos de pratos:  120g por pessoa
Legumes Cozidos
Servido - 1 prato: 110g por pessoa
Servido - 2 ou 3 tipos de pratos:   50g por pessoa
Arroz, Grãos e Lentilha
Servido - 1 prato:  40g por pessoa (cru)
Servido - 2 ou 3 tipos de pratos:  25g por pessoa (cru)
Risoto
Servido como prato principal:  80g por pessoa (cru)
Massas (macarrão)
Servido como prato principal:110g por pessoa (cru)
Servido com acompanhamento:  50g por pessoa (cru)
Servido 2 ou 3 tipos de pratos:  25g por pessoa (cru)
Tortas Salgadas
Servido como prato principal:  250g por pessoa
Salgadinhos
Coquetel sem prato quente:15 a 18 unid por pessoa
Coquetel com prato quente: 12 a 15 unid por pessoa
Almoço ou jantar completo:  6 a   8 unid por pessoa
Doces ou Docinhos
Com sobremesa:  3 unid por pessoa
Sem sobremesa:   5 a 6 unid por pessoa
Bolo
Evento com sobremesa:    60g a   70g por pessoa
Evento sem sobremesa:  100g a 120g por pessoa
Sobremesas
Frutas:      150g  por pessoa 
Mousses ou Cremes: 110g  por pessoa
Sorvetes:        150g  por pessoa

     
 Bebidas 
Vinho tinto
   2 a 3 taças por pessoa
  1 garrafa para cada 4 pessoas
Destilados    
     2 a  4 doses por pessoa
  20 a 25 doses por garrafa
    1 garrafa para 8 a 10 pessoas
Licor
   2 doses por pessoa
 17 a 25 doses por garrafa
Whisky
  3 doses por pessoa
Champagne
Para brindar      1 garrafa para cada 4 pessoas
Como bebida principal  ½  a 1 garrafa por pessoa
Água c/ou s/ gás
  300ml a 400ml por pessoa
Refrigerante
 500ml por pessoa
Cerveja 
3 a 5 latas por pessoa
1 garrafa por pessoa


Um comentário:

  1. Muito boa essas tabelinhas, pra gente ter noção de quanto contratar! :D

    bjs

    fernandamouta.blospot.com

    ResponderExcluir