Hoje venho inaugurar uma nova fase do blog, a de casada. E eu como não fazia nada na época de solteira, a não ser alguns docinhos de costume. Por isso comecei a passar meu pequeno caderno de receitas a limpo, e nas medidas das necessidades buscando novas receitas na net. Assim nasce o EU TESTEI, com receitas, dicas e algumas conclusões das receitas nessa busca para me tornar "Mestre Cuca".
Essa semana eu e minha prima/madrinha Fábia, procurávamos uma receita de Biscoito Português, que fosse semelhante ao que servi aos meus convidados na festa e que foi um sucesso! Procurei fotos e não achei #momentototalmentefrustradacomasfotos (post pra outro assunto).
Enfim, na quarta fui a casa dela para testar a receita selecionada por ela, que ficou muito boa, e hoje testei a minha. Segue a receita do http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-casadinho-doce-leite-514575.shtml.
Bem, fiz assim como a receita orientava, e só não acrescentei a baunilha, pq não sou fã!
CONCLUSÕES:
SABOR- O sabor foi gostoso, mas achei muito pegajoso após um tempinho, talvez pela maizena, ou pela grande quantidade de manteiga. Tem que por baunilha mesmo pra tentar sumir um pouquinho, e bastante recheio.
RECEITA x REALIDADE- No site falam que rende até 40 porções com círculos de 5 de diâmetro. Embora eu tenha feito com círculos de 7cm, rendeu somente 15 bolachas montadas e recheadas, agora ou é pra ser fino como uma folha, ou a quantidade de ingredientes X porção não esta sendo calculada corretamente, ou então são 40 bolachas simples sem montar ( a minha deu 31).
Outra coisa é que falta algo na bolacha, como não coloquei a baunilha, pode ser que aí sim tivesse muita diferença neh, mas pra mim faltou no minimo mais uma meia xícara de açúcar.
NOTA- 5,0
Quem aí quer testar?? Deixe no comentário a sua opinião.
Bjs
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